インテリアデザイナー資格の完全攻略まとめ

カフェとインテリア

カフェとインテリア記事一覧

カフェのインテリアの決め方・選び方

売り上げ目標から考えるカフェのインテリアを決める際は、自分が狙う売り上げ目標や集客数から考えてみましょう。例えば、一ヶ月の売り上げ目標を200万円に設定したとしましょう。そして一ヶ月の影響日は25日程度、予定客単価1,200円とすると、一日の売り上げ目標は「200万円÷25日=80,000円」となります。つまり、一日の目標集客数は「80,000円÷1,200円=66.6人」となります。つまり70人...

カフェで人気のソファーと座り心地

人気のソファーカフェにソファーがあるとついつい長居してしまいたくなるものです。人気なのはウッドフレームのソファーです。ナチュラルなカラーリングが癒しの効果を発揮し、カフェでくつろぎたいという方の要求を満たしてくれます。どの素材を使用するかや木目のカラーリングによって雰囲気が大きく変わるため、ナチュラルにもシックにも合わせられます。落ち着いた印象を出すのに最適です。より大人数に対応したい場合はL字型...

カフェの回転率を高めるインテリアの工夫

テーブルを吟味する回転率に大きく影響するのはテーブルです。テーブルの数で入店できるお客様の限度が決まってしまうほか、使いやすさで滞在時間まで影響するからです。とても快適で見た目にも心地よく、すっかりくつろいでしまうようなテーブルを想像してください。お店を後にするのが名残惜しいほど素晴らしいテーブルはカフェには向いていません。なぜなら、どうしてもお客様の滞在時間は伸びてしまい、長居されることで回転率...

カフェや喫茶店の個性を出せるデザイン

奇抜さを避けるカフェや喫茶店の個性を出したい場合でも、奇抜なデザインに走らないようにすべきです。内装工事やデザイン作りの前に、コンセプトを固めるところから始めましょう。コンセプトは様々なデザインを考える上での土台となるものです。おしゃれでも斬新なアイテムを導入するにしても、この土台からぶれないような選択をする必要があります。個性的でおしゃれを売りにしたカフェや喫茶店は数多く見られますが、単に他と違...

カフェ外観に合わせたインテリアの重要性

エクステリアとイメージカフェの多くはイメージで人気が分かれます。多くの人はおしゃれと感じさせるか、居心地がいいかなどを重視してカフェを選びます。それは外見から始まります。機能的でモダンな外見は、最新でスタイリッシュなインテリアをイメージさせるからです。逆に木やレンガを使ったエクステリアのカフェは、家庭的、アットホームといったイメージを連想させます。外見のイメージを引き継ぐインテリアは、お客様が来店...

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